NYTÅRSMENU 2019 – UD AF HUSET


Egebjerg – Hansted Forsamlingshus
Ved Chris Baadsgaard Frænde – Tlf.: 22 55 67 34
AFHENTES den 31/12 mellem 10:00-13:00

Bestil ved at klikke her 


Forretstallerken med følgende:
Rødbederimet laks – dild vinaigrette
Bresaola – rygeostcreme – parmesanflage
Brød – trøffel smør

Hovedret:
Pommes rustik med cheddar
Rodfrugt sauté med friske urter
Syltede rødløg
Jordskokke-chips
*1 kød + 1 sauce: vælg frit mellem de nedenstående;

Kød:
Fyldt svinemørbrad svøbt i bacon (soltørret tomat – rødløg – feta – pesto)
Braiserede svinekæber
Lamme culotte (min. 2 kuverter)
Okse mørbrad fra Grambogård

Sauce:
Sky sauce
Rødvinssauce

Dessert:
Trilogi af kager
Passionsfrugt – let karamel – chokolade
Pistacieis – nøddecrunch

Oste:
4 forskellige oste med tapanade og hjemmebagt brød

For 3 retter med Svinekæber 265,- / 4 retter 330,-
For 3 retter med fyldt Svinemørbrad 279,- / 4 retter 344,-
For 3 retter med lamme culotte 299,- / 4 retter 364,-
For 3 retter med steak af Oksemørbrad 349- / 4 retter 414,-