TAPAS BUFFET
No. 1
Rejesalat på ristet rugbrød
Parmaskinke med melon
2 slags salami
2 slags tapanader
Kylling spyd med peanuts butter
Salt bagt kartofler med aioli
Foccacia brød
89,-
(Min. 20 kuverter)
No. 2
Bruschetta med parmaskinke drysset med parmesanost
Røget okseinderlår med cremet flødeost
Lakse salat på sprød ristet rugbrød
3 Slags tapenader
3 slags speciale salamier
Mini croissant med rejecreme
Mini croissant med frisk kylling salat
kraftig chokolade ganache kage
Stort frugtfad
Hjemmebagt durum brød med smør
165,-
(Min. 15 kuverter)
No. 3
Til velkomsten
Bruchetta med parmaskinke pesto- parmesan
Mini brød med røget laks
1 Del
Tigerejer med aioli
Lakseroulade med rygeost og noritang
Ørred creme med purløg
Røget okseinderlår med flødeost
Små kylling spyd vendt med honning /sennep dressing
Gravet lamme filet med dild creme
Asparges-peberfrugt-syltede rabarbe
Rødbede salat med æbler-gulerødder
Frisk bagt brød
2 Del
Pannacotta med hvid chokolade og mascarpone
Gatau marcel
Frageliet med vanilje is
Frugt fad med årstiden frugt
299,-
(Min. 20 kuverter)