TAPAS BUFFET 


No. 1

 Rejesalat på ristet rugbrød

Parmaskinke med melon

2 slags salami

 2 slags tapanader

Kylling spyd med peanuts butter

Salt bagt kartofler med aioli

Foccacia brød

89,-

(Min. 20 kuverter)

 

 

 

 


No. 2

Bruschetta med parmaskinke drysset med parmesanost

Røget okseinderlår med cremet flødeost

Lakse salat på sprød ristet rugbrød

3 Slags tapenader

3 slags speciale salamier

Mini croissant med rejecreme

Mini croissant med frisk kylling salat

kraftig chokolade ganache kage

Stort frugtfad

Hjemmebagt durum brød med smør

165,-

(Min. 15 kuverter)

 


No. 3

Til velkomsten 

Bruchetta med parmaskinke pesto- parmesan

Mini brød med røget laks

 

 1 Del

Tigerejer med aioli

Lakseroulade med rygeost og noritang

Ørred creme med purløg

Røget okseinderlår med flødeost

Små kylling spyd vendt med honning /sennep dressing

Gravet lamme filet med dild creme

Asparges-peberfrugt-syltede rabarbe

Rødbede salat med æbler-gulerødder

Frisk bagt brød

 

2 Del

Pannacotta med hvid chokolade og  mascarpone 

Gatau marcel

Frageliet med vanilje is

Frugt fad med årstiden frugt

299,-

(Min. 20 kuverter)