3 retter menu
også ud af huset
Pris pr. kuvert fra kr. 325,-
Minimum bestilling
15 kuverter – ud af huset
30 kuverter – i huset
Ønsker du en menu skræddersyet efter jeres ønsker? Læs mere her:
3 retter
Klassisk menu
også ud af huset
Pris pr. kuvert kr. 325-
Minimum bestilling
15 kuverter – ud af huset
30 kuverter – i huset
Ønsker du en menu skræddersyet efter jeres ønsker? Læs mere her:
Forret
1) Hjemmerøget laks med sprød salat og dildcreme
2) Lufttørrede nakkefilet – pesto – salat – parmesanflage
3) Ristet kylling vendt i karry creme drysset med bacon på bund af sprød salat
Hovedret
Alle hovedretter serveres med årstidens grønt og kartofler
1) Okseculotte med Rødvinssauce
2) kalve culotte med whisky sauce
3) Sousvide oksetyksteg – rosa peber sauce
5) Helstegt Oksemørbrad af dansk kødkvæg med rødvinssauce (+100,-)
Dessert
1) Gateau marcel med havtorn sorbet og frisk frugt
2) Fragilite roulade med vaniljeis frisk frugt og jordbær coulie
3) cheesecake med friske bær
Forret
Forret 1
Dampet laks med urtecreme
På bund af spæd salat
Forret 2
Tarteletter med høns i asparges
Pyntet med tomat og frisk hakket persille
Forret 3
Klassisk rejecocktail
med rød dressing
pyntet med citron og dild
Hovedret
Hovedret 1
Kalv stegt som vildt
Med hvide kartofler, smørdampede bønner, waldorfsalat,
gulerødder, tyttebær, hjemmelavet agurkesalat
Og selvfølgelig brun sovs
Hovedret 2
Gl. daws oksesteg med hvide kartofler glaserede perleløg,
smørdampede bønner, gulerødder, ribsgele,
hjemmelavet agurksalat Og selvfølgelig brun sovs
Hovedret 3
Sprød flæskesteg
med brune og hvide kartofler
Hjemmelavet rødkål og franske kartofler
Og selvfølgelig brun sovs
Dessert
Dessert 1
Hjemmelavet islagkage med marcipan bund
Pyntet med flødeskum og frugt
Dessert 2
Pandekager med vaniljeis og bær coulie
Dessert 3
Nøddekurv med 3 slags is og chokoladesauce
Når du holder festen i huset kommer der også .:
servering
stofduge
stofservietter
blomster
lys efter eget farveønske
Pris. pr. kuvert 50,-
Dertil kommer lokaleleje og drikkevarer
Pris pr. kuvert fra kr. 269,-
