3 retters menu

3 retter menu
også ud af huset

Pris pr. kuvert fra kr. 269,-

Minimum bestilling

15 kuverter – ud af huset

30 kuverter – i huset 

Ønsker du en menu skræddersyet efter jeres ønsker? Læs mere her:

3 retter
Klassisk menu
også ud af huset

Pris pr. kuvert  kr. 269-

Minimum bestilling

15 kuverter – ud af huset

30 kuverter – i huset 

Ønsker du en menu skræddersyet efter jeres ønsker? Læs mere her:

Forret

1) Hjemmerøget laks med sprød salat og dildcreme

2) Fiske timbale med friske urter, sprød salat og dressing

3) Ristet kylling vendt i karry creme drysset med bacon på bund af sprød salat

4) Parmaskinke med melon på bund af sprød salat og basilikum pesto

5) Røget svinemørbrad med syltede rødløg og urte creme

6) Forret tallerken med 3 af de overnævnte + 65,- 

 

Hovedret

Alle hovedretter serveres med årstidens grønt og kartofler

1) Okseculotte med Rødvinssauce

2) kalve culotte med whisky sauce

3) Helstegt Kalvefilet med estragon sauce (+35,-)

4) Helstegt Oksefilet med trøffel sauce (+50,-)

5) Helstegt Oksemørbrad af dansk kødkvæg med rødvinssauce (+100,-) 

 

Dessert

1) Dessert tallerken med chokolademousse, appelsin is og vanilje syltet pære

2) Gateau marcel med vanilje is og frisk frugt

3) Nøddekurv med 3 slags is og chokoladesauce

4) Bananasplit med vanilje is, flødeskum og chokoladesauce

5) Pandekager med vaniljeis og bær coulie

6) fragilite roulade med vaniljeis frisk frugt og jordbær coulie 

 

 

Forret

Forret 1

Dampet laks med urtecreme

På bund af spæd salat

Forret 2

Tarteletter med høns i asparges

Pyntet med tomat og frisk hakket persille

Forret 3

Klassisk rejecocktail
med rød dressing
pyntet med citron og dild

Hovedret

Hovedret 1

Kalv stegt som vildt

Med hvide kartofler, smørdampede bønner, waldorfsalat,

gulerødder, tyttebær, hjemmelavet agurkesalat

Og selvfølgelig brun sovs

Hovedret 2

Gl. daws oksesteg med hvide kartofler glaserede perleløg,

smørdampede bønner, gulerødder, ribsgele,

hjemmelavet agurksalat Og selvfølgelig brun sovs

Hovedret 3

Sprød flæskesteg 

med brune og hvide kartofler

Hjemmelavet rødkål og franske kartofler

Og selvfølgelig brun sovs

Dessert

Dessert 1

Hjemmelavet islagkage med marcipan bund

Pyntet med flødeskum og frugt

Dessert 2

Chokolademousse – vanilje is og frisk frugt

Dessert 3

Chokoladeganage kage med bærcoulis

Appelsin is  og frisk frugt

Når du holder festen i huset kommer der også .:
servering
stofduge
stofservietter
blomster
lys efter eget farveønske

Pris. pr. kuvert 30,-

Dertil kommer lokaleleje og drikkevarer 

Pris pr. kuvert fra kr. 269,-

Scroll til toppen